現代の家禽飼料に食事虫を含めることの利点を探る

飼料内の食事は、45.83%から54.4%乾物までの豊富なタンパク質レベルの家禽を提供します。研究では、食事を消費する家禽の成長とより良い健康指標の改善が示されています。

これらの利点により、食事は現代の家禽の食事に貴重な追加になります。

キーテイクアウト

• 食事虫は、高品質のタンパク質と、成長、羽の発達、卵の生産をサポートする必須栄養素を備えた家禽を提供します。
• 鶏肉飼料に食事虫を追加すると、鳥の健康が改善され、免疫機能が向上し、肉と卵の品質が向上します。
• 飼料で食事虫を使用することはaを提供します 持続可能で費用対効果の高いソリューション それは環境への影響を減らし、現代の家禽農業をサポートします。

飼料中の食事虫の栄養上の利点

High Protein Content

ミルワームは、家禽に豊富なタンパク質源を提供します。調査によると、食事虫（Tenebrio Molitorの幼虫）には約が含まれています 53%タンパク質は乾燥ベースで。このレベルは、多くの従来のタンパク質源と一致またはそれを超えています。ミルワームのタンパク質は、世界保健機関が設定した必須アミノ酸要件を満たしています。欧州連合と韓国の規制機関は、食事虫を安全で栄養価の高い食物源として認識しています。研究では、食事虫タンパク質の好ましいアミノ酸プロファイルと、食品の従来のタンパク質源の代替品としての使用に成功した使用を強調しています。 Selaledi et al。 （2020）黄色の食事虫の栄養組成と消化率をレビューし、鶏肉の食事における代替タンパク質源としての価値を確認しました。飼料の食事は、鳥の成長と発達をサポートするのに役立ち、現代の家禽生産者にとって賢明な選択となります。

ヒント: 乾燥した食事は、通常の家禽飼料と簡単に混ぜることができ、タンパク質の摂取量を増やす便利な方法を提供します。

Essential Amino Acids

家禽には、筋肉の成長、羽の発達、卵の生産に不可欠なアミノ酸が必要です。食事は、これらのニーズをサポートするバランスのとれたアミノ酸プロファイルを提供します。科学者は、統計分析を使用して、食事虫と大豆の食事のアミノ酸プロファイルを比較しました。結果は、食事虫が大豆の食事と比較して同様またはより良いレベルの必須アミノ酸を提供することを示しました。これにより、特に最適な鳥の健康と生産性を目指している場合、食事は家禽の食事に貴重な追加になります。

健康な脂肪と脂肪酸

食事は、家禽の栄養に利益をもたらす健康な脂肪と脂肪酸を供給します。食事虫の幼虫とpupの段階が含まれています より高い粗脂肪と総脂肪酸 大人の食事虫より。これらの脂肪はエネルギーにとって重要であり、飼料の消化率を改善するのに役立ちます。以下の表は、食事虫の脂肪含有量が食べるものによってどのように異なるかを示しています。

ミルワームステージ	粗脂肪含有量	総脂肪酸	大豆の食事と比較した消化率
Larvae	High	High	Similar
pup	High	High	Similar
大人	Lower	Lower	約30%低い

飼料の食事は、健康的な脂肪の貴重な供給源を提供し、家禽のエネルギーニーズと全体的な健康をサポートします。

ビタミンとミネラル

ミルワームは、鶏肉の食事に重要なビタミンとミネラルも寄与します。ミルワームのミネラル含有量は、彼らが食べるものに基づいて変化する可能性があります。たとえば、発酵チコリの根や園芸の葉を与えられた食事虫は、カルシウムとマグネシウムのレベルの増加を示しています。以下の表は、鉱物の内容の傾向をまとめたものです。

ミネラル	幼虫の含有量に対する飼料の効果
カルシウム（CA）	発酵チコリの根のような特定のフィードとともに増加します
マグネシウム（mg）	供給mgが低い場合は低;特定のフィードとともに増加する可能性があります
ナトリウム（NA）	園芸葉の飼料で最も低い
カリウム（K）	幼虫k含有量は必ずしもフィードKレベルを反映するとは限りません
リン（P）	幼虫P含有量は常にフィードPレベルを反映するとは限りません

正確なビタミン値は常に利用可能ではありませんが、食事虫は依然としてさまざまな必須栄養素を提供します。これらの栄養素は、家禽の骨の強度、神経機能、全体的な幸福をサポートします。

Note: 家禽の食事に食事虫を追加するとき、生産者は他の飼料とのバランスの取れた混合を確保して、すべての栄養ニーズを満たす必要があります。

家禽の健康とパフォーマンスに対する飼料における食事虫の影響

成長と飼料効率の向上

家禽の生産者は方法を探しています 鳥がより速く成長するのを助けます より効率的にフィードを使用します。飼料の食事は大きな違いを生む可能性があります。研究によると、ブロイラーダイエットに食事の食事を追加すると、生きた体重と死体重量の両方が増加することが示されています。次の表は、食事虫の食事の異なるレベルがブロイラー鶏の成長にどのように影響するかを示しています。

Parameter	0% MWM（コントロール）	2% MWM	4% MWM	6% MWM	8% MWM	10% MWM
ライブウェイト（g）	2873.4	2975.9	3027.1	3095.0	3179.0	3214.4
死体重量（g）	2020.8	2163.3	2211.7	2287.5	2374.2	2400.8
ドレッシング%（CW/LW）	70.34%	72.71%	73.02%	73.92%	74.69%	75.77%
フィード変換率	1.82	1.70	1.70	1.64	1.58	1.55

上記のチャートは、食事虫の食事の割合が上昇するにつれて、ライブとカカスの重量が着実に増加することを示しています。 6%ミリワームの食事を与えられた鳥は、最高の成長パフォーマンスに達しました。飼料変換率も改善されました。つまり、鳥は体重を増やすために少ない飼料が必要でした。

研究者たちは、虫ワームの包含が鳥の成長をより速く成長させ、より効率的に飼料を使用するのに役立つことを発見しました。たとえば、5%、10%、および15%ミリワームの食事で食事を与えたブロイラー鶏は、体重が高く、飼料変換が改善されました。 0.2%から0.3%のような少量でさえ、異なる家禽品種の体重増加と飼料効率を改善しました。日本のウズラとバーバリーヤマウズは、食事虫が通常のタンパク質源の一部に取って代わると、より良い成長と飼料の使用を示しました。

ヒント: 乾燥した食事虫を家禽飼料に追加すると、生産者がより良い成長率を達成し、飼料コストを節約するのに役立ちます。

免疫システムのサポート

強い 免疫システムは家禽を助けます 健康を維持し、病気に抵抗します。研究者は、虫虫の補給が鳥の免疫反応を高めることができることを発見しました。いくつかの重要な調査結果は次のとおりです。

• 2.0%の全脂肪食生幼虫の食事でブロイラーダイエットを補充すると、自然免疫応答が増加しました。
• 2.0%ミリワームの食事を与えられた鳥は、対照群と比較して、代替補体システムの溶血活性が高いことを示しました。
• 免疫強度のもう1つのマーカーであるミエロペルオキシダーゼ活性は、食事の食事を受けている鳥でも高かった。
• これらの免疫上の利点は、鳥が免疫の課題にさらされていない場合でも現れ、ベースラインの改善を示しています。
• 成長性能は免疫機能とともに向上し、食事の食事を家禽の健康のための機能的成分にしました。

飼料の食事は栄養だけでなく、鳥が病気に対するより強力な防御を構築するのにも役立ちます。

脱皮中のサポート

脱皮は、鳥が古い羽を脱いで新しい羽を育てる自然なプロセスです。この期間はストレスがかかる可能性があり、特にタンパク質、特に栄養素が必要です。食事虫は、羽の再生とカルシウムの取り込みをサポートするロイシンのようなタンパク質と必須アミノ酸の豊富な供給源を提供します。脱皮中にミルワームを受け取る鳥は、しばしばより速い回復と羽の品質が向上します。

鶏肉のキーパーは、小屋に乾燥した食事虫を散乱させたり、脱皮中に定期的な飼料と混ぜることができます。この練習は、鳥に健康で生産的な状態を維持するために必要な余分な栄養を与えます。多くの生産者は、鶏がこの間に食事の一部である場合、鶏がより早く卵の産卵に戻り、より良い体の状態を維持することに気づきます。

Note: 鳥が必要なすべての栄養素を受け取るように、特に脱皮時に、バランスの取れた食事の一部として常に食事虫を提供してください。

肉と卵の品質に対する飼料中の食事虫の効果

肉の品質が向上しました

家禽の飼料の食事は鶏肉の品質を改善することができます。食事虫を食べる鳥は、しばしばより良い筋肉の発達を示します。彼らの肉には、より高いタンパク質とより健康な脂肪レベルが含まれています。研究によると、食事虫の食事を与えられた鶏には、より硬い質感とジューシーな肉があります。ミルワームからの脂肪は、より多くの不飽和脂肪酸を追加します。これは健康に適しています。

プロデューサーは、食事虫に覆われた鶏がより明るい肌とより良い風味を持っていることに気付きます。以下の表は、肉の品質のいくつかの一般的な変化を示しています。

品質特性	食事虫に覆われた鶏	通常の飼料鶏
Protein Content	Higher	Standard
脂肪品質	より不飽和	不飽和が少ない
肉の質感	より硬く、ジューシー	Standard
肌の色	明るい	鈍い

ヒント: 乾燥した食事虫を飼料に混ぜて、ブロイラーの肉の質を高めるのに役立ちます。

卵の生産と品質の向上

ミルワームは、より良い卵の生産と品質もサポートします。食事虫を食べる鶏は、より多くの卵と大きな卵を産みます。卵はしばしば強い殻と明るい卵黄を持っています。食事はタンパク質、ビタミン、ミネラルを提供し、鶏が健康で生産的な状態を維持するのに役立ちます。

卵に浸す雌鶏のための食事虫の利点は次のとおりです。

• 週あたりの卵数の増加
• 卵殻強度が改善されました
• より豊かな卵黄の色
• 卵の栄養素が高い

多くの家禽のキーパーは、通常の飼料のサプリメントとして乾燥食事虫を使用しています。この慣行は、鶏が消費者にアピールする高品質の卵を生産するのに役立ちます。

Note: 食事は、肉と卵の品質の両方で最良の結果を得るために、バランスのとれた食事の一部である必要があります。

飼料中の食事虫の経済的および環境的利点

持続可能性と資源効率

飼料の食事虫 現代の家禽農業のための持続可能なソリューションを提供します。研究者たちは、食事の生産が従来の家畜農業よりもはるかに少ない水を使用することを発見しました。たとえば、Migliettaと同僚（2015）は、食事虫の農業には牛や鶏の飼育に必要な水のほんの一部のみが必要であることを示しました。 Oonincx and de Boer（2012）による他の研究は、食事の生産が温室効果ガスの排出量の削減、土地利用の削減、エネルギー消費の削減につながることを示しています。これらの数字は、食事虫をタンパク質源として使用することの環境上の利点を強調しています。食事虫を選択する農家は、天然資源への緊張を軽減し、より持続可能な食品システムをサポートします。

🌱 Mealworms can be raised on organic waste, turning leftovers into valuable protein for poultry.

家禽生産者の費用対効果

経済研究では、黄色の食事虫の飼料のコストと魚粉や豆乳などの伝統的な飼料を比較しています。ノルウェーとリトアニアのケーススタディによると、現在のコストは高くなる可能性がありますが、生産を拡大してテクノロジーを改善すると、食事の餌がより手頃な価格になる可能性があることが示されています。これらの研究では、パイロット工場と新興企業の実際のデータを使用しています。彼らは、食事の食事が輸入飼料成分を置き換えることができることを示しており、これは長期的にコストを削減するのに役立ちます。循環経済の利点も価値を加えます。なぜなら、Mealworm Farmingは地元の廃棄物の流れを使用し、新しいビジネスチャンスを生み出すことができるからです。今日、食事虫の飼料に投資している家禽生産者は、業界が成長するにつれて、より大きな節約と利益が見られるかもしれません。

Feed Type	水使用	Land Use	Greenhouse Gas Emissions	コストトレンド（スケール付き）
食事の食事	Low	Low	Low	減少
魚粉/大豆	High	High	High	安定/増加

飼料に食事虫を使用するための安全性と実用的な考慮事項

安全性と汚染リスク

生産者は、飼料内の食事が家禽に安全であることを確認する必要があります。清潔な生産慣行は、汚染を防ぐのに役立ちます。農民は、信頼できるサプライヤーからの虫を調達する必要があります。安全な食事には、有害な細菌や農薬が含まれていません。定期的なテストでは、重金属や病原体を確認できます。安全な食事虫を食べる家禽は、健康的な成長と強力な免疫システムを示します。

ヒント: カビや腐敗を防ぐために、常に乾燥した食事虫を涼しく乾燥した場所に保管してください。

メソッドの処理と処理

食事虫は、生で乾燥させるか乾燥させることができます。乾燥した食事は簡単に保管して、通常の飼料と混ぜることができます。適切な乾燥は水分を除去し、腐敗を防ぐのに役立ちます。一部の生産者は、貯蔵寿命が長くなるために、ドライドライミリワームをローストまたはフリーズします。クリーンな取り扱いツールと容器は、飼料を安全に保ちます。農民は、生きた食事虫を扱った後、手を洗う必要があります。

メソッド	メリット
ドライ	簡単な保管、安全
ライブ	自然な濃縮
凍結乾燥	長寿命

推奨される包含率と給餌慣行

専門家がお勧めします 飼料にミルワームを追加します サプリメントとして、主なタンパク質源としてではありません。ほとんどの家禽は、食事中の2%から6%ミリワームの食事の恩恵を受けています。農家は、小屋に乾燥した食事虫を散らしたり、他の飼料と混ぜたりすることができます。過剰な摂取は健康上の問題を引き起こす可能性があるため、節度が重要です。生産者は、食事虫を使用する際にもカルシウムサプリメントを提供する必要があります。

• 少量から始めます。
• 鳥の健康の変化に注意してください。
• 必要に応じて金額を調整します。

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飼料の食事は、家禽にバランスのとれた持続可能なタンパク質源を提供します。研究では、栄養価が改善され、成長にマイナスの影響がないことが示されています。

• 生存率は異なる食事で安定したままです。
• タンパク質と脂肪レベルは増加し、生産性をサポートします。
  それらの使用は、鳥の健康と将来の環境目標をサポートしています。

よくある質問

鶏に食事虫を養うための最良の方法は何ですか？

鶏は乾燥または生きた食事を食べることができます。農民はしばしば、乾燥した食事虫を通常の飼料に混ぜたり、濃縮のために小屋に散らします。

ヒント: 常に乾燥した食事虫を涼しく乾燥した場所に保管してください。

家禽はどのくらいの頻度で食事虫を食べるべきですか？

家禽は、主要な食物としてではなく、おやつとして食事虫を食べるべきです。ほとんどの専門家は、週に2、3回食事虫を提供することを提案しています。

食生活は鶏の卵の生産を改善できますか？

はい。ミルワームは、より強い貝殻と明るい卵黄を備えたより多くの卵を産むのに役立つタンパク質と栄養素を提供します。多くの家禽のキーパーは、通常の食事虫のサプリメントでより良い結果を見ています。